« 99,9% des paysans français peuvent toucher des aides environnementales de l'Union européenne sans rien changer à leurs pratiques ».

Dans son livre Agriculture industrielle, on arrête tout et on réfléchit ! publié aux éditions Rue de l'Échiquier en partenariat avec Agir pour l’environnement, Jacques Caplat — agronome et coordinateur des campagnes agriculture et alimentation chez Agir pour l’environnement — décrypte les rouages de l’agriculture industrielle, ses impacts sur le vivant et les alternatives concrètes à mettre en œuvre pour en sortir.

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