En amont des débats qui auront lieu à l’Assemblée nationale jeudi 12 février 2026 dans le cadre de la proposition de loi défendue par le député écologiste Benoît Biteau, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) alerte à nouveau sur les niveaux trop élevés de métaux lourds, dont le cadmium, pour tout ou partie de la population*.

Dans une série d’analyses effectuées pour le compte d’Agir pour l’environnement par un laboratoire indépendant, l’association a mis en évidence la présence systématique de traces de cadmium dans la totalité des prélèvements, y compris dans un certain nombre de produits de marques bien connues comme Chocapic, BN, Prince ou les petits pains pour hamburgers de McDonald’s.

Au regard des conséquences sanitaires pesant sur les populations les plus fragiles dont les enfants, Agir pour l’environnement appelle les députés à adopter sans délais la proposition de loi défendue par le député Benoît Biteau.

* Acrylamide et éléments traces métalliques dans l’alimentation : une exposition toujours préoccupante - ANSES

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Contacts presse

• Jacques CAPLAT I Coordinateur des campagnes agriculture et alimentation chez Agir pour l'environnement
• Stéphen KERCKHOVE I Directeur général d'Agir pour l'environnement