Les fleurs locales et de saison sont-elles de meilleure qualité que les fleurs importées ?

Comme pour les autres types de produits, cela dépend bien sûr du mode de production : il existe également de l’agriculture intensive et des fleurs traitées avec des pesticides en France et en Europe. La vraie différence réside dans la réglementation et les contrôles : de nombreuses substances sont interdites en France mais ne le sont pas ailleurs.

Ainsi, les analyses faites par Agir pour l'environnement en 2025 montrent qu’en général, les fleurs françaises contiennent beaucoup moins de résidus, voire pas du tout, grâce à cette réglementation plus protectrice qu’ailleurs.

Attention : cela n’empêche pas de retrouver des résidus de pesticides dangereux pour la santé et l’environnement. Nos analyses en ont retrouvé dans les fleurs locales, mais en moindre quantité que dans les fleurs importées.

À noter également que les fleurs plus locales sont aussi bien plus respectueuses de l’environnement : pas de transport en avion réfrigéré, de meilleures conditions de travail pour les producteurs, moins de substances chimiques… Elles peuvent aussi tenir plus longtemps.

LES RÉSULTATS DE L'ENQUÊTE

Les consommateurs sont-ils en danger à cause des résidus de pesticides dans les fleurs coupées ?

À ce jour, aucune étude ne montre de dangers pour les consommateurs ponctuels de fleurs coupées. Ce sont les professionnel·le·s de la fleur coupée, qui manipulent et respirent des fleurs au quotidien, pendant de longues heures, qui sont les plus à risques. C’est d’autant plus problématique en raison de leur exposition fréquente, répétée et à long terme à un cocktail de substances différentes, à des concentrations qui peuvent atteindre jusqu’à 51,1mg/kg dans un bouquet. Une étude belge a ainsi identifié jusqu’à 111 pesticides différents sur les mains des fleuristes.

Face à ces constats, faut-il renoncer aux fleurs coupées ?

Les études démontrant la présence de résidus de pesticides dans les fleurs rappellent surtout qu’il existe des pratiques ayant un impact négatif pour l’environnement et la santé, et d’autres qui peuvent être respectueuses et vertueuses. En rappelant qu’il existe de magnifiques bouquets de saison, cultivés localement, les analyses permettent surtout d’encourager la restructuration d’une filière qui mérite d’être reconnue.

Sans oublier que les fleurs coupées ont des bienfaits pour le moral, font plaisir à ceux qui les offrent et les reçoivent, et contribuent à cultiver une attention au vivant et à la biodiversité.

Quelles fleurs offrir à la fête des Mères ?

La fête des Mères, c’est ce dimanche 31 mai ! Pour cette occasion, mais aussi pour se faire plaisir ou offrir tout au long du printemps et de l’été, une multitude de fleurs poussent en ce moment sous nos latitudes !

Agir pour l’environnement a fait appel à une aquarelliste pour vous concocter un joli calendrier perpétuel des fleurs de saison.

Partagez-le et inspirez-vous de ses créations pour acheter vos bouquets, qui seront à coup sûr merveilleux, et soutiendront la production de saison.

Le Collectif de la Fleur Française va encore plus loin en proposant également une liste des fleurs cultivées par régions françaises.

Vous pouvez aussi discuter avec votre fleuriste qui pourra vous orienter vers les variétés de saison et discuter de leur origine, s’ils la connaissent, car à ce jour, l’étiquetage de la provenance n’est pas obligatoire.

Découvrez l'interview de Solenne Mézières, co-fondatrice et fleuriste chez Gueule de Loup, qui nous présente son bouquet parfait, composé uniquement de fleurs locales et de saison !

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